Beberapa waktu silam sempat viral makanan yang sederhana, tapi menggiurkan di lidah, yakni Nasi Daun Jeruk.
Ya, makanan yang memiliki aroma khas ini memang bisa memikat siapa saja yang menyantapnya, maka tak heran jika menu ini ramai dibuat oleh warganet.
Nasi Daun Jeruk ini juga bisa jadi pilihan untuk Anda yang ingin berkumpul bersama keluarga, lho.
Selain itu, bagi Anda yang merupakan anak kosan, menu tersebut bisa dijadikan pilihan ketika malas membeli lauk atau alternatif Nasi Liwet karena proses pembuatannya tidak berbeda jauh.
Lantas apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini.
Bahan Membuat Nasi Daun Jeruk
1. Beras
Seperti namanya, bahan dasar utama makanan ini adalah beras, yang kemudian dimasak menjadi nasi. Pilihlah beras dengan kualitas yang baik, agar nasinya pulen dan nikmat ketika disantap.
2. Daun Jeruk
Bahan berikutnya yang tidak kalah penting adalah daun jeruk. Anda cukup menggunakan sekira 15 helai daun jeruk, yang sudah dibuang tulangnya dan diiris halus.
3. Santan
Makanan yang diklaim berasal dari Kota Serambi Mekah, Aceh, ini berbahan dasar santan agar cita rasanya semakin gurih.
Selain ketiga bahan tersebut, siapkan bahan-bahan tambahan lainnya seperti garam, satu batang serai, serta dua lembar daun salam.
Jika Anda ingin Nasi Daun Jeruk lebih wangi dan pulen, bisa juga ditambahkan dengan daun pandan.
Cara Membuat Nasi Daun Jeruk
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam rice cooker atau panci penanak nasi.
2. Kemudian, sebelum ditekan tombol ‘memasak’ atau dimasak dalam panci, tambahkan bahan-bahan lainnya seperti santan, daun jeruk, daun salam, garam secukupnya, serta serai. Aduk sampai semua bahan tercampur merata.
3. Hidupkan tombol ‘cook’ atau tutup panci lalu masak hingga nasi matang.
4. Selama proses dimasak, sesekali aduk nasi sampai bahan dipastikan merata.
5. Setelah matang, hidangan siap dihidangkan.
Nah, cukup mudah bukan untuk membuat menu hits satu ini? Selain nikmat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Jika Anda ingin mencicipi nikmatnya makanan khas Nusantara atau daerah, bisa mengunjungi restoran Kampung Daun.
Salah satu menu di restoran ini adalah Nasi Daun Jeruk yang wangi dan nikmat untuk disantap bersama.
Terletak di daerah Sersan Bajuri, Lembang, Kampung Daun mengusung konsep pedesaan dan alam yang masih asri.
Dibangun di atas tanah seluas 3 hektar, Kampung Daun memiliki beberapa saung yang dijadikan sebagai tempat untuk makan dan berkumpul untuk pengunjung.
Tidak heran jika Kampung Daun bisa dijadikan tempat berwisata kuliner sekaligus alam yang cocok untuk keluarga dan sahabat Anda.
Makanan dan minuman yang disajikan pun beragam, mulai dari makanan khas Sunda hingga bertema Nusantara.
Jadi tunggu apa lagi? Segera lakukan reservasi melalui nomor 0222787915 dan pantau terus Instagramnya @kampungdaun untuk dapat informasi terbaru.
Sumber :
